“Fosses à cuisson dans le Proche-Orient actuel:
bilan de quelques observations ethnographiques.” (1974)

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Une édition électronique réalisée à partir de l'article de Christian Bromberger, “Fosses à cuisson dans le Proche-Orient actuel: bilan de quelques observations ethnographiques.” Un article publié dans la revue Paléorient, 1974, Vol. 2 n° 2. pp. 301-310. PERSEE. URL. [Autorisation accordée par l'auteur le 17 février 2012.]

Courriels:  Christian BROMBERGER: [email protected] ou [email protected].

•   Anne-Sophie Martz, “Les dispositifs de cuisson domestiques au Proche-Orient d'après les sources archéologiques (IIIe s. av. JC - IIIe s. ap. JC).” Octobre 2010. [EN LIGNE] Étude réalisée dans le cadre du programme ANR, Échanges culturels et communication en Syrie du Nord romaine, dirigé par Catherine Abadie-Reynal (Université de Nancy). Un fichier PDF-texte de 279K de 13 pages à télécharger.