“Nourritures terrestres et nourritures spirituelles:
alimentation et philosophies vietnamiennes au Québec.” (1994)

La table des matières de l'article;  Introduction; Bibliographie
TABLE DES MATIÈRES DU LIVRE

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Une édition électronique réalisée à partir de l'article de Louis-Jacques Dorais [Anthropologue, professeur-chercheur au département d’anthropologie, Université Laval], “Nourritures terrestres et nourritures spirituelles: alimentation et philosophies vietnamiennes au Québec.” Un article publié dans l'ouvrage de Louis-Jacques Dorais, Serge Genest et Louise Mauger, Autour des transferts Orient-Occident. Perspectives anthropologiques, pp. 103-119. Québec: Université Laval, Groupe d'études et de recherches sur l'Asie contemporaine, 1994, 119 pp. Collection ; Documents du GÉRAC, no 8.

Les Possédés et leurs mondes

Une série audiovisuelle présentant des témoignages et des réflexions d'anthropologues et de chercheurs qui ont publié dans la revue Anthropologie et sociétés initiée par Frédéric Benjamin Laugrand, anthropologue, professeur titulaire au Département d'anthropologie, et directeur de la revue Anthropologie et sociétés. Université Laval.

Louis-Jacques DORAIS

Livre 1. Enfance et vocation.
Livre 2. Quaqtaq 1965-1966.
Livre 3. Recherche doctorale et séjour parisien (1969-1972).
Livre 4. L'Université Laval, un lieu de recherche incontournable pour les études inuit.

Autre enregistrement.

• Page web de l'auteur à l'Université Laval.