“Nourritures dans la religion hindoue
à l’île de la Réunion.
Un langage alimentaire, support
d’identité et d’altérité (2013)

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Une édition électronique réalisée à partir de l'article de Patrice COHEN, “Nourritures dans la religion hindoue à l’île de la Réunion. Un langage alimentaire, support d’identité et d’altérité.” In Revue Historique de l'océan Indien, n° 10, 2013, pp. 69-92. Éditions. Graphica. Numéro intitulé : “Alimentation, rituel des repas et art de la table dans les pays du Sud-Ouest de l'océan Indien depuis le XVIIIe siècle.” Texte définitif avant publication. [L’auteur nous a accordé son autorisation le 25 septembre 2014 de diffuser ce texte en libre accès à tous dans Les Classiques des sciences sociales.]

Courriels : [email protected] et [email protected].

• Monique Desroches, “Musique et rituel: significations, identité et société”. Un article publié dans l'ouvrage sous la direction de Jean-Jacques Nattiez, Musiques. Une encyclopédie pour le XXIe siècle. Tome 3. Musiques et cultures, pp. 538-556. Traduit de l'Italien. Pour la traduction française: Actes Sud / Cité de la musique, 2005, 1166 pp. Titre original: Enciclopedia della musica. Musica e culture. Turin, Italie: Giulio Einaudi Editore s.p.a., 2003
  
  
• Jean BENOIST, Monique DESROCHES, Gerry L'Étang et Gilbert Francis PONAMAN, L'Inde dans les arts de la Guadeloupe et de la Martinique. Héritages et innovations. Matoury: IBIS ROUGE Éditions, Presses universitaires créoles - GEREC-F, 2004, 138 pp
  
  
• Monique Desroches, “Indo-créolité, mémoire et construction identitaire”. Un article publié dans Le monde caraïbe. défis et dynamiques. Tome I. Visions identitaires, diasporas, configurations culturelles. Actes du Colloque international, Bordeaux, 3 et 7 juin 2003, pp. 385-392. Sous la direction de Christian Lerat. Pessac : Maison des sciences de l'Homme d'Aquitaine, 2005, 579 pp.
  
  
• Patrice COHEN, LE CARI PARTAGÉ. Anthropologie de l’alimentation à l’Île de la Réunion. Paris : Les Éditions Karthala, 2000, 358 pp. Collection : “Hommes et sociétés” dirigée par Jean Copans.
  
  
• Monique Desroches, “Musique et identité culturelle des tamouls de la Réunion”. Un article publié dans l'ouvrage sous la direction de Jean-Luc Bonniol, Gerry L'Étang, Jean Barnabé et Raphaël Confiant, Au visiteur lumineux. Des îles créoles aux sociétés plurielles. Mélanges offerts à Jean Benoist, pp. 321-330. Petit-Bourg, Guadeloupe: Ibis Rouge Éditions, GEREC-F/Presses universitaires créoles, 2000, 716 pp.
  
  
• Jean Benoist, Hindouismes créoles. Mascareignes, Antilles. Paris: Éditions du C.T.H.S. (Comité des travaux historiques et scientifiques, Ministère de l'Éducation nationale, de la recherche et de la technologie), 1998, 303 pp.
  
  
• sous la direction de Jean Benoist, SOIGNER AU PLURIEL. Essais sur le pluralisme médical. Paris: Les Éditions KARTHALA, 1996, 520 pp. Collection: Médecines du monde.
  
  
• Monique Desroches, TAMBOURS DES DIEUX. Musique et sacrifice d'origine tamoule en Martinique. Montréal: L'Harmattan, 1996, 180 pp. Préface de Jean-Jacques Nattiez. Postface de Jean Benoist.
  
  
• Zimmermann, F., “Rite et pensée dans l’Inde (note critique)”, Annales. Economies, Sociétés, Civilisations, 46e année, n° 1, 1991, 79-85.
  
  
• Monique Desroches et Jean Benoist, “Tambours de l'Inde à la Martinique. Structure sonore d'un espace sacré”. Un article publié dans la revue Études créoles. Culture, langue, société, vol. V, nos 1-2, 1982, pp. 39-58.
  
  
• Jean Benoist, “RELIGION HINDOUE ET DYNAMIQUE DE LA SOCIÉTÉ RÉUNIONNAISE.” Un article publié dans Annuaire des pays de l'océan indien, volume VI, 1979, pp. 127-166. L’annuaire est publié par le C.E.R.S.O.I [Le Centre de recherches sur les sociétés de l’Océan Indien, Faculté de droit et de science politique, Université de Droit, d’Économie et des sciences d’Aix-Marseilles]. Presses universitaires d'Aix-Marseilles, 1981.
  
  

Voir la sous-collection, ANTHROPOLOGIE MÉDICALE,
dirigée par Jean Benoist,
dans la collection: Les sciences sociales contemporaines.

Voir la sous-collection, Les sociétés créoles,
dans la collection: Les sciences sociales contemporaines.